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拜宋先生所賜,拉咩才可以吃到如此平凡,卻充滿幸福滋味的日式家庭料理

真是懷著感恩的心在享用這餐呢

這是一家隱身在大樓裡的日本家庭料理

不知道門路的人

想都別想吃到呢

在豐原工作快6年的拉咩

也是第一次知道有這麼一家(話說拉咩知道的也不是很多家啦)

前置作業(例如打電話訂位,餐點選擇等等)

拉咩一概不知

因為都是宋先生的朋友安排的

拉咩只負責帶相機去拍照跟填飽自己肚子就好

老闆娘是一位很健談的女士,也很客氣

丈夫是道道地地的日本靜岡縣人

所以送上的綠茶可是從日本帶回來的呦

靜岡產綠茶咩

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吼~順口,清淡,不刺激

坐在餐桌上,閒聊著

聽著兩夫妻在廚房為咱們準備料理

這種感覺,就像~去朋友家作客

很自在,沒有拘束

不久,老闆娘便一一把今天的餐點端上桌給大家囉

還很客氣的交代,希望會合咱們胃口

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看似很平凡的簡餐對吧!

吃起來可一點也不平凡好嗎?

每樣都是老板娘精心準備的呦

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準備開動囉!

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小菜--川燙蘆筍(我不知道正確的名稱,就自己取囉)

淋上日式醬汁及柴魚片

將蘆筍的鮮甜滋味保存的恰恰好

醬汁鹹淡適中,並不搶走蘆筍的光彩

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小菜--蓮藕沙拉

蓮藕處理的很好,咬起來很清脆

沙拉很爽口

忍不住一口接一口

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小菜--日本藻類(這道我就不是很確定?)

吃起來的口感很像海帶(?)

同行的大姐說她試著做過好幾次,可是就做不出老闆娘這種口味

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今天吃"炸豬排"

該怎麼說啦(拉咩很怕自己介紹不好,壞了老闆娘的招牌溜)

豬排很紮實!

外皮酥脆!

搭配新鮮的生菜沙拉

一整個就很搭!!

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請記得淋上這罐"豬排醬"

套句廣告台詞:不會太甜也不會太鹹

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白飯(有加黃豆喔)

別小看黃豆,煮黃豆可是有功夫的,只是拉咩只顧著吃,也沒學起來XD

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味增湯

不向外面餐館賣的偏鹹

感覺喝下去之後,肚子就好滿足喔

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招待--煎蛋燒

綿密的口感,略帶點甜味,好吃,不油膩

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飯後甜點

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日本餅乾(閒聊解饞用的,奇怪~就明明吃很飽了耶)

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老闆娘以前跟姐姐有開店(這是94年聯合報的新聞)

因為做料理實在太累

所以就收攤,可苦了這些老饕客阿

在大家的鼓勵之下,老闆娘才在自己的家重操舊業

每次只接受最多6個客人

要在用餐前3天打電話預約(至於電話號碼,目前還不知道><)

老闆娘說這是道地的日本家庭料理,不像餐館的豪華,平凡,卻很有家的味道

感受的出來老闆娘最誠摯的心在招呼每一位蒞臨的客人

還有雖然,老闆娘的丈夫不太懂中文,可是卻用最真誠的微笑對待我們

就讓人很感動呢!(不論是料理或是人)

 

人生不需要太過豪華

平凡也是一種幸福!

 

據說,已經歇業了XD

美味只能回味

meganmaymay 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(38) 人氣()


留言列表 (38)

發表留言
  • 老爺
  • 這是一個平凡的幸福,簡單的食物裡裝著主人滿滿的熱情.
    雖然每天都會有不同的幸福,但是還能有同樣的感覺不知道是何時(同樣的人和同樣的心情)......
    原來珍惜每一個當下的很重要的,即使是簡單的幸福
  • 說的很有道理呢^^
    所以要把握每一次的當下
    好好過生活
    YA!!!

    meganmaymay 於 2010/07/04 20:24 回覆

  • 焦小糖
  • 看起來超棒的說
    有機會要帶我和小惠去吃^^
  • ok!
    美味當然要一起分享囉

    meganmaymay 於 2010/07/04 19:58 回覆

  • ㄟ(  ̄▽ ̄)ㄟ
  • 那個餅乾─『柿種』米果很硬又狠鹹 XD
  • 會嗎?
    你吃到壞掉的喔XD

    meganmaymay 於 2010/07/04 19:58 回覆

  • joyce00927
  • 看起來好棒ㄡ~
    不過只接受招待6個客人
    還要3天前先預約(暈)
    這樣我想我應該沒有什麼可以吃到了
  • 預約跟限制客人
    我想老闆娘有她的道理

    好吃的東西值得等待囉^^

    meganmaymay 於 2010/07/04 20:00 回覆

  • paggy
  • 請問您在6.20號發表的文裡“隱身在大樓的日本家庭美食”的預約電話或地址?謝謝!
  • 因為是家庭式的料理
    目前知道"好像"只接熟客
    所以我也不知道電話耶
    抱歉~


    如果願意等待的話
    改天再看到那個朋友
    我會再問看看
    是不是願意讓我在網站上開放電話
    可以嗎?

    99.9.8號更新回覆訊息
    你好.我有電話了
    如果你有需要請再留言
    不過因為老闆娘只接待熟客
    不建議把電話公開
    所以你可以的話留可以聯絡你的方式


    meganmaymay 於 2010/09/08 21:04 回覆

  • ciming0369
  • 在豐原生活了30年都不知道有這家店說,
    看起來非常的好吃的樣子!!
    有預約電話或地址?謝謝!!
  • 所以才說夠隱密!
    如果不是熟人帶路也不會知道了

    因為目前知道"好像"只接熟客

    如果願意等待的話
    改天在看到那個朋友
    我會再問看看
    好嗎?
    不好意思喔~

    meganmaymay 於 2010/07/04 19:57 回覆

  • paggy
  • 不知是否幾年前曾在三民路7-11旁開過店。以前常去,後來就關了,老闆也是日本人,餐點和你的照片很像。若是有再開店真的很想再去,所以,麻煩請幫我問電話喔!謝謝!
  • 如果店名叫"暖穗舖"那應該沒錯喔
    因為我也不知道她當初開設在哪裡

    我會幫忙問的,希望可以讓妳再次回味老闆娘的好廚藝
    等我喔~~^^

    99.9.8
    同上回覆內容
    因為不是pixnet的會員
    所以無法用悄悄話
    有需要請留聯絡信箱

    meganmaymay 於 2010/09/08 21:05 回覆

  • whitesun
  • 我也要享受幸福滋味..
  • 宋先生要請客喔
    來阿!來阿!

    meganmaymay 於 2010/08/30 21:01 回覆

  • 小兔
  • 請問餐廳地址和電話

    請問餐廳地址和電話~謝謝
  • 小兔
    抱歉~我不知道電話耶
    地址我只知道在豐原圓環北路上
    因為是住家型的我不確定老闆娘肯不肯這樣讓我公開耶
    可以等我再去的時後問看看老闆娘
    讓大家都可以吃到好味道^^

    meganmaymay 於 2010/08/30 21:02 回覆

  • 小兔
  • 我是以前暖穗舖常客~很懷念老闆娘手藝
    麻煩幫我問看看~謝謝
  • 99.9.8更新回覆訊息

    小兔
    我有把老闆娘的聯絡方式寄到你的信箱
    麻煩去收看看
    謝謝

    meganmaymay 於 2010/09/08 21:01 回覆

  • 小兔
  • 我收到ㄌ~謝謝你提供ㄉ美食資訊
  • 愛吃鬼
  • 可以請你寄電話給地址給我嗎...好想去吃看看吔
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  • 請問日式料理電話住址
  • 請問大樓裏日式料理的電話,又價位如何呢?想帶家人一起去...hjack747@yahoo.com
  • QQ
  • 請問這家店是在豐原哪呢? 有電話嗎 麻煩請給我一下謝謝^^ fife0905@yahoo.com.tw
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  • toplinda
  • 請問餐廳預約電話,很想吃吃看~~ ^o^
    lindachiou@gmail.com
  • 想吃
  • 你好: 麻煩妳給我地址電話, 想去吃看看. 謝謝 !! jamie525@ms68.hinet.net
  • 訪客
  • 請問可以提供給我地址和電話嗎~很想吃吃看~謝謝~
    patrickh0910@mail2000.com.tw
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  • erin
  • 請問這間店還有營業嗎?
    方便請你寄給我聯絡方式嗎?
    erintsuyo@gmail.com
    謝謝你哦 ^^
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  • 您的暱稱 ...
  • 你好請問能留這家的聯絡方式嗎
  • 榛
  • 我也好想吃到,麻煩寄給我聯絡電話yaean0710@yahoo.com.tw謝謝
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  • 臻臻
  • 偶也住豐原區,也吃遍豐原美食,對這家店很好奇。可以提供電話嗎?yizhentea@yahoo.com.tw