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拜宋先生所賜,拉咩才可以吃到如此平凡,卻充滿幸福滋味的日式家庭料理

真是懷著感恩的心在享用這餐呢

這是一家隱身在大樓裡的日本家庭料理

不知道門路的人

想都別想吃到呢

在豐原工作快6年的拉咩

也是第一次知道有這麼一家(話說拉咩知道的也不是很多家啦)

前置作業(例如打電話訂位,餐點選擇等等)

拉咩一概不知

因為都是宋先生的朋友安排的

拉咩只負責帶相機去拍照跟填飽自己肚子就好

老闆娘是一位很健談的女士,也很客氣

丈夫是道道地地的日本靜岡縣人

所以送上的綠茶可是從日本帶回來的呦

靜岡產綠茶咩

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吼~順口,清淡,不刺激

坐在餐桌上,閒聊著

聽著兩夫妻在廚房為咱們準備料理

這種感覺,就像~去朋友家作客

很自在,沒有拘束

不久,老闆娘便一一把今天的餐點端上桌給大家囉

還很客氣的交代,希望會合咱們胃口

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看似很平凡的簡餐對吧!

吃起來可一點也不平凡好嗎?

每樣都是老板娘精心準備的呦

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準備開動囉!

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小菜--川燙蘆筍(我不知道正確的名稱,就自己取囉)

淋上日式醬汁及柴魚片

將蘆筍的鮮甜滋味保存的恰恰好

醬汁鹹淡適中,並不搶走蘆筍的光彩

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小菜--蓮藕沙拉

蓮藕處理的很好,咬起來很清脆

沙拉很爽口

忍不住一口接一口

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小菜--日本藻類(這道我就不是很確定?)

吃起來的口感很像海帶(?)

同行的大姐說她試著做過好幾次,可是就做不出老闆娘這種口味

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今天吃"炸豬排"

該怎麼說啦(拉咩很怕自己介紹不好,壞了老闆娘的招牌溜)

豬排很紮實!

外皮酥脆!

搭配新鮮的生菜沙拉

一整個就很搭!!

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請記得淋上這罐"豬排醬"

套句廣告台詞:不會太甜也不會太鹹

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白飯(有加黃豆喔)

別小看黃豆,煮黃豆可是有功夫的,只是拉咩只顧著吃,也沒學起來XD

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味增湯

不向外面餐館賣的偏鹹

感覺喝下去之後,肚子就好滿足喔

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招待--煎蛋燒

綿密的口感,略帶點甜味,好吃,不油膩

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飯後甜點

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日本餅乾(閒聊解饞用的,奇怪~就明明吃很飽了耶)

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老闆娘以前跟姐姐有開店(這是94年聯合報的新聞)

因為做料理實在太累

所以就收攤,可苦了這些老饕客阿

在大家的鼓勵之下,老闆娘才在自己的家重操舊業

每次只接受最多6個客人

要在用餐前3天打電話預約(至於電話號碼,目前還不知道><)

老闆娘說這是道地的日本家庭料理,不像餐館的豪華,平凡,卻很有家的味道

感受的出來老闆娘最誠摯的心在招呼每一位蒞臨的客人

還有雖然,老闆娘的丈夫不太懂中文,可是卻用最真誠的微笑對待我們

就讓人很感動呢!(不論是料理或是人)

 

人生不需要太過豪華

平凡也是一種幸福!

 

據說,已經歇業了XD

美味只能回味

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田庄公主的一家生活。進行式

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