連續忙了2天,對拉咩來說,真的有拼命到XD
為了不讓自己虛脫的速度太快
當然要充充電囉.....請個休假去吃大餐囉
位於台中市中港路一段197號的夏慕尼本日用餐地點
從這邊進去吧!美食正在裡頭等著我們呢 !
高級餐廳的氣派果然不同
一坐定位,立刻有服務生幫忙鋪用餐巾,倒水~輕聲的說:請稍候,馬上由專人為兩位點餐
正巧..中午用餐時刻,除了先入桌的兩位客人,再來就是拉咩跟哞
用餐環境很棒--寧靜,讓人置身於專屬餐廳的感覺
整個高貴的氣質都顯現出來了(ㄎㄎ,假貴婦心態XD)
由服務生遞上菜單,這邊是單一消費價NT980(+10%)
今日餐點明細~
這邊不知是什飲料(或餐前酒?)
喝來的口感有點像"蘋果西打"
甜甜的,很好入口,小朋友應該也可以喝吧!
麵包!
提供2種口味選擇(一顆是起士,一顆是雜糧)
不難想像,拉咩偏愛起士麵包,該怎麼形容?先說說起士麵包,
咬下一口,麵包會自己彈回來!濃濃的起士香充滿口中..
感覺吃一顆是不夠的啦!
當然~做人不可以太貪心,畢竟"物以稀為貴"
如果吃太多,後面的餐點都失去美味了
再來是雜糧麵包,有嚼勁,很像在幫口腔做運動
塗上奶油,也是很棒的搭配喔
備註一下,起士麵包光吃就很讚!塗奶油反而是多餘
開胃菜登場
服務生有告知建議由右→左食用!
右邊:芒果冷湯!味道~特殊(直接想像有點鹹味的芒果汁好了)
是不難喝,就特殊~外面應該很少喝到
中間:鮮蝦水果盅(抱歉~拉咩不吃蝦啦)
那水果說穿了就是聖女小番茄剝皮+蜜餞(哞還說拿到瞎子就是夜市在賣的蕃茄+蜜餞)
就說要走貴婦路線~一開口格調就降低好幾格了啦XD
左邊:魚子醬鮭魚球
開胃菜部份,拉咩都很喜歡(不要蝦更好)
很清爽,份量也剛好
松露洋蔥湯
ㄟ~因為儘量不吃牛,經過詢問這道洋蔥湯是沒有牛製品
不過~為啥我看網路介紹說是牛高湯去熬製的阿?
松露洋蔥湯：(擷取夏慕尼網站)
洋蔥炒3小時加入牛高湯熬煮1.5小時，熬煮過程中拌入牛油製成的麵糊並加入胡椒鹽
調味，最後再加入酥皮與松露醬口感甘純甜美
可是想想,好像現場又有點不一樣呢
因為沒有麵糊,只有起士片&松露
不管如何,拉咩還是喝光光是也~
雖名為洋蔥湯,但洋蔥幾乎已經與高湯融合為一,不分你我了啦~
順口!不排斥...所以我想不敢吃洋蔥的朋友也能接受這道湯品的
拉咩的地中海陽光沙拉
搭配多種新鮮蔬果及鮭魚(稍微煎過),搭配法式芥末鮪魚醬料
本來服務生建議拉咩把醬料淋上沙拉
NO!NO!NO!
整個擺盤都充滿了色菜繽紛,讓人在視覺上就很有活力
蔬果果然新鮮,清甜的很~單吃也不會覺得菜味很重
當然不能錯過主廚特調的醬料,淡淡的芥末香+鮪魚,也很適合早餐塗上土司
(哈哈~貴婦的形象又打折了啦)
這邊提醒一下,蔬果裡頭有黃椒紅椒,記住喔~不吃椒類的人就換吧
哞點的松露百菇沙拉(抱歉~拍攝的角度錯了XD)
應該挺好吃的,因為哞還特地開口問主廚說醬汁是什麼弄的說~
老實說,吃到這裡,拉咩已經飽了(有打嗝耶...撲~)
緊接著上菜
檸檬Sorbet
檸檬Sorbet(擷取夏慕尼網站)
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