拜宋先生所賜,拉咩才可以吃到如此平凡,卻充滿幸福滋味的日式家庭料理
真是懷著感恩的心在享用這餐呢
這是一家隱身在大樓裡的日本家庭料理
不知道門路的人
想都別想吃到呢
在豐原工作快6年的拉咩
也是第一次知道有這麼一家(話說拉咩知道的也不是很多家啦)
前置作業(例如打電話訂位,餐點選擇等等)
拉咩一概不知
因為都是宋先生的朋友安排的
拉咩只負責帶相機去拍照跟填飽自己肚子就好
老闆娘是一位很健談的女士,也很客氣
丈夫是道道地地的日本靜岡縣人
所以送上的綠茶可是從日本帶回來的呦
靜岡產綠茶咩
吼~順口,清淡,不刺激
坐在餐桌上,閒聊著
聽著兩夫妻在廚房為咱們準備料理
這種感覺,就像~去朋友家作客
很自在,沒有拘束
不久,老闆娘便一一把今天的餐點端上桌給大家囉
還很客氣的交代,希望會合咱們胃口
看似很平凡的簡餐對吧!
吃起來可一點也不平凡好嗎?
每樣都是老板娘精心準備的呦
準備開動囉!
小菜--川燙蘆筍(我不知道正確的名稱,就自己取囉)
淋上日式醬汁及柴魚片
將蘆筍的鮮甜滋味保存的恰恰好
醬汁鹹淡適中,並不搶走蘆筍的光彩
小菜--蓮藕沙拉
蓮藕處理的很好,咬起來很清脆
沙拉很爽口
忍不住一口接一口
小菜--日本藻類(這道我就不是很確定?)
吃起來的口感很像海帶(?)
同行的大姐說她試著做過好幾次,可是就做不出老闆娘這種口味
今天吃"炸豬排"
該怎麼說啦(拉咩很怕自己介紹不好,壞了老闆娘的招牌溜)
豬排很紮實!
外皮酥脆!
搭配新鮮的生菜沙拉
一整個就很搭!!
請記得淋上這罐"豬排醬"
套句廣告台詞:不會太甜也不會太鹹
白飯(有加黃豆喔)
別小看黃豆,煮黃豆可是有功夫的,只是拉咩只顧著吃,也沒學起來XD
味增湯
不向外面餐館賣的偏鹹
感覺喝下去之後,肚子就好滿足喔
招待--煎蛋燒
綿密的口感,略帶點甜味,好吃,不油膩
飯後甜點
日本餅乾(閒聊解饞用的,奇怪~就明明吃很飽了耶)
老闆娘以前跟姐姐有開店(這是94年聯合報的新聞)
因為做料理實在太累
所以就收攤,可苦了這些老饕客阿
在大家的鼓勵之下,老闆娘才在自己的家重操舊業
每次只接受最多6個客人
要在用餐前3天打電話預約(至於電話號碼,目前還不知道><)
老闆娘說這是道地的日本家庭料理,不像餐館的豪華,平凡,卻很有家的味道
感受的出來老闆娘最誠摯的心在招呼每一位蒞臨的客人
還有雖然,老闆娘的丈夫不太懂中文,可是卻用最真誠的微笑對待我們
就讓人很感動呢!(不論是料理或是人)
人生不需要太過豪華
平凡也是一種幸福!
據說,已經歇業了XD
美味只能回味
公主專區 (4)
這是一個平凡的幸福，簡單的食物裡裝著主人滿滿的熱情． 雖然每天都會有不同的幸福，但是還能有同樣的感覺不知道是何時（同樣的人和同樣的心情）...... 原來珍惜每一個當下的很重要的，即使是簡單的幸福
說的很有道理呢^^ 所以要把握每一次的當下 好好過生活 YA!!!
看起來超棒的說 有機會要帶我和小惠去吃^^
ok! 美味當然要一起分享囉
那個餅乾─『柿種』米果很硬又狠鹹 XD
會嗎? 你吃到壞掉的喔XD
看起來好棒ㄡ~ 不過只接受招待6個客人 還要3天前先預約(暈) 這樣我想我應該沒有什麼可以吃到了
預約跟限制客人 我想老闆娘有她的道理 好吃的東西值得等待囉^^
請問您在6.20號發表的文裡“隱身在大樓的日本家庭美食”的預約電話或地址？謝謝！
因為是家庭式的料理 目前知道"好像"只接熟客 所以我也不知道電話耶 抱歉~ 如果願意等待的話 改天再看到那個朋友 我會再問看看 是不是願意讓我在網站上開放電話 可以嗎? 99.9.8號更新回覆訊息 你好.我有電話了 如果你有需要請再留言 不過因為老闆娘只接待熟客 不建議把電話公開 所以你可以的話留可以聯絡你的方式
在豐原生活了30年都不知道有這家店說， 看起來非常的好吃的樣子!! 有預約電話或地址？謝謝!!
所以才說夠隱密! 如果不是熟人帶路也不會知道了 因為目前知道"好像"只接熟客 如果願意等待的話 改天在看到那個朋友 我會再問看看 好嗎? 不好意思喔~
不知是否幾年前曾在三民路7-11旁開過店。以前常去，後來就關了，老闆也是日本人，餐點和你的照片很像。若是有再開店真的很想再去，所以，麻煩請幫我問電話喔！謝謝！
如果店名叫"暖穗舖"那應該沒錯喔 因為我也不知道她當初開設在哪裡 我會幫忙問的,希望可以讓妳再次回味老闆娘的好廚藝 等我喔~~^^ 99.9.8 同上回覆內容 因為不是pixnet的會員 所以無法用悄悄話 有需要請留聯絡信箱
我也要享受幸福滋味..
宋先生要請客喔 來阿!來阿!
請問餐廳地址和電話~謝謝
小兔 抱歉~我不知道電話耶 地址我只知道在豐原圓環北路上 因為是住家型的我不確定老闆娘肯不肯這樣讓我公開耶 可以等我再去的時後問看看老闆娘 讓大家都可以吃到好味道^^
我是以前暖穗舖常客~很懷念老闆娘手藝 麻煩幫我問看看~謝謝
99.9.8更新回覆訊息 小兔 我有把老闆娘的聯絡方式寄到你的信箱 麻煩去收看看 謝謝
我收到ㄌ~謝謝你提供ㄉ美食資訊
可以請你寄電話給地址給我嗎...好想去吃看看吔
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請問大樓裏日式料理的電話,又價位如何呢?想帶家人一起去...hjack747@yahoo.com
請問這家店是在豐原哪呢？ 有電話嗎 麻煩請給我一下謝謝^^ fife0905@yahoo.com.tw
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請問餐廳預約電話,很想吃吃看~~ ^o^ lindachiou@gmail.com
你好: 麻煩妳給我地址電話, 想去吃看看. 謝謝 !! jamie525@ms68.hinet.net
請問可以提供給我地址和電話嗎~很想吃吃看~謝謝~ patrickh0910@mail2000.com.tw
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請問這間店還有營業嗎？ 方便請你寄給我聯絡方式嗎？ erintsuyo@gmail.com 謝謝你哦 ^^
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你好請問能留這家的聯絡方式嗎
我也好想吃到，麻煩寄給我聯絡電話yaean0710@yahoo.com.tw謝謝
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偶也住豐原區，也吃遍豐原美食，對這家店很好奇。可以提供電話嗎？yizhentea@yahoo.com.tw