田庄公主的一家生活。進行式

陪拉咩媽到彰化看醫生,剛好碰上中午吃飯時間

拉咩媽問拉咩:要吃什麼?

拉咩想想,來彰化~當然是--吃肉圓

而且拉咩指定要有附贈香菇湯的那家喔

就是~阿章肉圓囉

很奇怪喔,拉咩媽不是彰化人,可是卻可以帶著拉咩在彰化市區繞阿繞~

還沒迷路耶!

拉咩媽很自豪的說:我曾經在彰化待過3年耶(瞎咪?拉咩怎麼不知道?)

原來是拉咩媽以前是讀彰化女中

她說,即使換了老闆,但位置都沒變過,所以在彰化市不會迷路低

在火車站附近的阿章肉圓,是拉咩小時後的回憶

因為每次來彰化,拉咩媽都帶拉咩來這家吃!

會那麼讓拉咩印象深刻而且懷念的是~吃肉圓還附贈清湯

價目表!比豐原的肉圓還便宜5元,而且貢丸湯才10元耶

有註冊商標的阿章肉圓

拉咩媽今天才跟老老闆娘提,她吃了40幾年,老老闆娘很客氣的說:我們店已經開了50年嚕

拉咩不知道在地人之不知道,其實這家店是彰化很原始的肉圓店

另外一家有家玉字邊的~其實是中途才學做肉圓的

因為地點比較好,所以生意也比這家店好....

不管如何,口味好壞見仁見智

熬湯的大鍋!

陣陣的香菇味...愛死了啦

據彰化美食123的報導

肉圓是先放置於蒸籠內蒸上20分,熟了再放涼,客人食用時才下鍋炸熟

所以吃起來的皮,QQ彈性佳,又不會像北門肉圓的皮的比較酥脆

難怪拉咩媽一直說比較喜歡阿章家的肉圓皮(拉咩也喜歡)

麵線糊

採用細麵線,加高麗菜,等配料...

肉圓挺大顆的^^

內餡的肉,紮實!用黑豬的後腿肉,香菇,竹筍..完全用手工方式處理

醬汁不像沙鹿肉丸偏甜,鹹度適中

重點是香菜是隨客人喜好自己添加

吃完一顆就很飽了

咩媽親自現身說法:

恩~先吃看看

吼~耐降子好呷!!

不能錯過的香菇清湯!

多虧拉咩媽開口,不然~拉咩會很噢!

看起來不怎麼樣對吧~喝過才知道其中的甘甜

麵線糊!也是滿滿一大碗

還好點餐時拉咩即使阻止

不然拉咩媽開口就是2碗肉圓,2碗麵線糊

這邊爆一下拉咩媽的料!

實在有夠愛跟老闆娘聊天的耶!帳都結清了,可以跟老闆娘拉勒快5分鐘!

拉咩機車都發動了

拉咩媽還聊的津津有味,不肯走溜~~(拉咩OS:老媽~太陽很大耶><)

不過也因為如此,讓拉咩吃到好吃的"小時候大餅"喔(未完,待續)

店家位於彰化市長安街128號

斜對面的彰化素食是兄弟關係

兩家都是老店喔~有機會再來介紹彰化素食囉