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家中竟然出現粽子山?說粽子山好像一點也不假
這是咩媽&咩姨兩姐妹的成果!
超恐怖的~(端午節前一個禮拜就包好了)
準備材料就是一項非常費功夫的事情
從洗,挑揀,炒,配料...都是需要經驗
看看咩家今年的種子有哪些料吧!
筍子,瘦肉,冬菇,魷魚乾,蚵干,香菇.蛋黃(恩~~咩不愛),小鮑魚,薏仁等
還有沒拍到的栗子,干貝.......
林林總總大約有10幾樣餡料
包粽子的功夫可不是簡簡單單就學的會!
如果包出又大又扎實的粽子
是好幾門學問也講不清楚的
靠的是~~經驗!
(我有把咩媽包的過程錄影存證,可是不會轉成影音檔,平均一顆粽子不到1分鐘就包好囉)
來吃粽子吧!
每年的粽子都會分一般&五穀粽
這是五穀粽,咩媽用薏仁,豆類..熱量應該比較少
可是咩爸不愛..
把粽子撥開的粽樣!
很可惜這顆沒有干貝,也沒有栗子
(五穀粽是後來才包的,所以缺少的材料,咩媽也懶得再準備)
再來看看一般粽..看到沒?用料一點都不馬虎的
栗子的甘甜,小鮑魚的Q勁,花生軟硬適中,菜圃+筍子,
果然是真材實料
吃慣了咩媽包的粽子,其他人包的都遜色多了應該把我同事團購的田媽媽粽子po上來pk一下
太窮酸了,一顆還要價18元
不是我自誇,咩媽的粽子如果拿出去賣,50元都虧本!
吃過的都說讚~
今年只拿給兩個同事吃,兩個人口徑一致的說:料好多...
端午節要立蛋
哈~真的立起來了呢!
記得去年好像也有立蛋耶
今年擺著粽子在旁邊應應景
避邪用的
端午節快樂囉
去年的事情:6.19 (立好多顆耶)
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