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拉咩家愛吃的肉圓分兩派
一派是拉咩&咩媽的阿章派
一派則是哞&咩二伯的北門口派
禮拜六的北門口
人潮搶搶滾
咩媽排隊等著點餐呢
(阿母~錢不露白,OK!更何況才500元)
價格~又漲了
干貝肉圓從60元漲到現在一顆70元(等於吃ㄧ客雞腿便當)
生肉圓(還沒被炸過的模樣)
老闆十分專注的在處理肉圓
滾滾的油鍋
不注意點怎麼行?
來瞧瞧炸過的肉圓吧
肉圓皮因為滾燙的熱油炸過,吃起來的口感比較酥脆
跟一般用熱油小炸出來的軟皮是有所區別
北門口的干貝肉圓是別處吃不到的(至少至今只吃過這家)
哞說:內餡飽滿紮實,醬汁偏甜(花生味)
龍骨髓湯,感覺很像在喝蒸蛋湯
綜合來說,拉咩喜歡阿章肉圓多一點^^
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