與家人閒談中,二伯提到霧峰有一家,上電視的肉羹,有多好吃就有多好吃
眾人圍剿當中,敲定週末時間,來去吃看看,咱家二伯極力推薦的肉羹
前天要出發的時候,還想說可以去921地震園區(也在霧峰)走一走
結果,出發當天,兩位兩人家(二伯&葉葉姨)穿著拖鞋就要上車了XD
為了"整體性",當然拉咩也跟著穿拖鞋
所以...921地震園區是去不成啦
這真的是一趟"專程吃肉羹之旅"
很大的店面
用餐的人潮也是一波又一波!
剛開始,還排錯隊伍
直線排是屬於外帶區
內用的話可以直接跟小姐說,然後取號碼牌,入座,等...即可
看看價目表吧!
一碗可不便宜喔~
號碼排~NO22!!
咱家二伯,故裝鎮定
OS~怎麼還不快點端上來ㄚ~~~肚子好餓喔
大概等上有20幾分鐘吧
因為外帶人潮不斷,內用人潮也一批又一批
店家得兩邊都兼顧,所以會包幾個外帶,再做內用
拉咩覺得,吃肉羹所搭配的調味料關鍵點就是"烏醋"&"辣椒醬"
振卿家的烏醋(可口可樂瓶裝)應該是自釀的
烏醋有陳年的香味,但卻沒有陳年的酸味,不刺鼻,也不刺激胃
所以加多一點也OK(拉咩是愛吃醋的人)
順帶一提,據拉咩的經驗,吃羹類使用烏醋是最正確的,而牛肉麵類要使用白醋,味道才會對
而辣椒醬,帶點甜味的辣椒醬,不死鹹
終於上桌了
好大一碗喔..... 
拉咩與拉咩二伯都是點"香菇肉羹"飯+特製香菇貢丸
第一愛沒加香菜這種東西,拉咩不用撿來撿去
第二愛肉羹料多實在,肉質有彈性,不是一般"軟軟爛爛"的肉羹(可是葉葉姨的那碗好像比較少肉羹,所以她在那邊哇哇叫)
第三愛香菇貢丸真材實料,一口咬下,真的有香菇耶,而且沒有那種貢丸的腥味(有些貢丸好像放很久,會有一種怪味道)
第四愛羹的甜度適中
真要挑剔的話...就是太大碗,還有就是沒有拉咩愛吃的黃色蘿蔔乾吧
羹飯都會附一碗湯
這湯了得阿
平凡的外表卻隱藏著豐富的甘甜味....
喝過就知道!
可是拉咩真的吃太飽了(嗝),想極力的喝完它,無奈~肉羹已經滿到我的喉嚨了
之後..二伯說不能浪費,整碗端去喀光!
葉葉姨的肉羹米粉,這米粉應該是屬於細的米粉吧,看葉葉姨吃的津津有味,應該也是好吃的啦
這趟專程肉羹之旅真的很值得~
連結:
台中縣觀光旅遊導覽網-振卿肉羹大王(台中縣霧峰鄉林森路762號)
路線導覽:
拉咩是從國道3號和美交流道上,走道霧峰交流道下,左轉,順著立法院中部辦公室前面往左
的道路,再往霧峰市區方向不遠處,就可以看到店家的招牌了,如果不清楚,打電話問看看囉
(04-23303697)
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